Events

„Feste erwärmen
die Herzen“
13.10.2018 - 14.10.2018

Biomarkt im Nordenholzer Hof

Ganz geerdet: Auch der zweite Biomarkt auf dem Gelände des Nordenholzer Hofes bietet bäuerliches Handwerk, Frisches vom Feld und Kulinarisches aus hiesigen Produkten. Rund 30 Aussteller, überwiegend aus der Region, stellen hier ihr Angebot vor, bei verschiedenen Mitmachaktionen können auch die Gäste die Ärmel aufkrempeln.
In einem Café im Bauernhaus verwöhnt das Team des Nordenholzer Hofes die Besucher mit hausgebackenen Kuchen sowie frischen Kaffee- und Teespezialitäten.

Samstag ab 14:00 Uhr und Sonntag ab 10:00 Uhr jeweils bis 18:00 Uhr

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Kreuzweg 9, 27798 Hude

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25.10.2018

Winzerabend mit Arno Schembs

Mehr als 350 Jahre Erfahrung und ein aufgeschlossener, engagierter Winzer, der Tradition und modernen Weinbau perfekt miteinander kombiniert – das ist das Weingut Chateau Schembs in Worms. Zehn Hektar Weinberge mit gut 65.000 Reben bewirtschaften Arno Schembs und sein Team. Seit einiger Zeit gehören auch Reben in der historischen Originallage Wormser Liebfrauenstift – Kirchenstück – mit dazu. Mit viel Handarbeit entstehen die Chateau- und „Guuuuutsweine“, von denen Arno Schembs beim Winzerabend eine Auswahl präsentieren wird. Vom Küchenteam des Nordenholzer Hofes gibt’s ein individuell auf die Weine abgestimmtes zwölfgängiges Fingerfood-Menü.

RESERVIERUNG
44,00 Euro pro Person
Reservierung unter 04408 308863-1 oder info@nordenholzer-hof.de

Icon Uhrzeit 19:00 - 22:00 Uhr
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03.11.2018

Küchenparty im Nordenholzer Hof

Das Herz des Nordenholzer Hofs schlägt in der Küche. Zweimal im Jahr lassen die Profis sich in die Töpfe schauen, verraten kleine Geheimnisse und geben kulinarische Tipps, während sie ein köstliches Fünf-Gänge-Menü zubereiten. Und das Beste: Unsere Gäste dürfen nicht nur gucken, sondern probieren. Dabei gibt’s in diesem Jahr nicht nur Köstliches vom Team des Nordenholzer Hofes, sondern zudem geballte Südtiroler Kochkunst: Als Gastköchin bringt Michaela Schuster eine ganz besondere Würze in den Abend. Zudem werden auch langjährige Partner von Michael Niebuhr Feines aus ihrem Angebot bieten. Großartige musikalische Kostproben präsentieren „Die akustischen Vier“. Gutes gegen Hüftgold spielt DJ Hornee (Hamburg).

Unter anderem mit dabei:
Ziegler - Brände, Gin
Bannas Bier
Dt. See
Johannes Hörner - Weine
...

RESERVIERUNG
99,00 EUR p. P.
Rückshuttle 10,00 EUR p. P. (Oldenburg | Bremen | Wildeshausen)
Kombination aus Sitz- und Stehtischen
Vorbestellung unter: 04408 308863-1

Icon Uhrzeit 19:00 - 01:00 Uhr
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07.11.2018 - 11.11.2018

Südtiroler Woche im Nordenholzer Hof

Friesentee trifft auf italienischen caffè, Wattschinken auf Bauernspeck – in der Südtiroler Woche zeigen Michael Niebuhr und Gastköchin Michaela Schuster, wie verblüffend perfekt sich die kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Norden und dem Süden, aus Bergen und Meer, kombinieren lassen.

Mehr als tausend Kilometer trennen Michael Niebuhr und den Nordenholzer Hof von Michaela Schuster auf der Hochrautalm im Antholzertal südlich der Alpen, aber eines verbindet beide: die Wurzeln zur Heimat, die Bodenständigkeit und das Ziel, Menschen bei gutem Essen aus regionalen Produkten zusammenzubringen. Eine kulinarische Reise nach Südtirol, bei der das Wort „Hochgenuss“ nicht nur was mit Alpengipfeln zu tun hat.

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag ab 18.00 Uhr
Sonntag ab 12.00 Uhr

Reservierung unter: 04408 308863-1

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22.11.2018

Winzerabend mit Johannes Hörner

Weinfein und genussgefüllt – das sind unsere Winzerabende in der Weinscheune. Der wohl jüngste Winzer der Reihe kommt an diesem Abend: Johannes Hörner hat gerade seine Gesellenprüfung bestanden und wird die Weine des Familienweingutes in der Pfalz vorstellen. Klassische Rebsorten bilden den Grundstock für den innovativen Ansatz des Vinifizierens. Das Ergebnis sind moderne Weinstile mit internationalem Charakter. Auch heute noch ist der Silvaner die klassische Traube in dieser Lage. Doch in den Weinkellern der Familie reifen auch Riesling, Grau- und Spätburgunder oder Dornfelder, von denen Hörner eine Kostprobe präsentieren wird.

Vom Küchenteam des Nordenholzer Hofes gibt’s ein individuell auf die Weine abgestimmtes zwölfgängiges Fingerfood-Menü.

RESERVIERUNG
44,00 EUR pro Person
Reservierung unter 04408 308863-1 oder info@nordenholzer-hof.de

Icon Uhrzeit 19:00 - 22:00 Uhr
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24.12.2018 - 25.12.2018

Weihnachtsmenü für Zuhause

Heißer Tipp: Unser Weihnachtsmenü bieten wir an den Festtagen auch für Zuhause an. Während ihr feiert, kochen wir für euch. So könnt ihr in aller Ruhe Genuss für eure Lieben auftischen – frisch aus unserer Küche.

• Frisch aus dem Suppentopf: Rahmsuppe von der Schwarzwurzel & Bacon Croûtons und Kresse

• Deftig & herzerwärmend: Eine halbe, kross gebratene Bauernente oder Gänsekeule und Gänsebrust mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Orangensauce

• Heiß & mit inneren Werten: Gefüllter Bratapfel im Plundermantel und Tahiti-Vanillesauce

Unser vegetarisches / veganes Weihnachtsmenü:
• Frisch aus dem Suppentopf: Curry-Zitronengrassuppe mit Kokos-Reismilch

• Veganer Genuss: Rote Beete-Kürbis Quinoa-Lasagne, Portweinschalotten, Apfel-Kürbisschaum, gerösteter Sesam

• Süßer Ausklang: Bratapfel mit Nüssen und Rosinen

Menü Ente 39,50 EUR · Menü Gans 41,00 EUR
Menü vegetarisch / vegan 29,50 EUR
Preis pro Person – keine Gänge austauschbar – nur im Menü wählbar

ANMELDUNG
Vorbestellungen unter: 04408 308863-1
Abholung am 24. und 25. Dezember von 9.00 bis 10.30 Uhr
Wir warten auf eure Töpfe.

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25.12.2018 - 26.12.2018

Weihnachtsbrunch

Für Langschläfer und Aufgeweckte. Für Genießer.

Macht euch ein ganz besonderes Geschenk und lasst euch an den Weihnachtsfeiertagen auf dem Nordenholzer Hof verwöhnen. Knusprige Brötchen, frische Säfte, Salate und Warm-ums-Herz-Spezialitäten bei dezenter Livemusik bieten einen gemütlichen Start in den Tag bei entspannter Atmosphäre.

25. und 26. Dezember jeweils von 10:30 – 15:00 Uhr.

ANMELDUNG & PREISE
39,00 EUR pro Person inkl. Brunch, Kaffee, Tee, Säfte, Wasser und Prosecco
Kinder bis 14 Jahre zahlen 1,00 EUR pro Lebensjahr

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25.12.2018 - 26.12.2018

Weihnachten à la Carte

An Heiligabend genug gekocht? Dann kommt Weihnachten zu uns: Wir bieten euch leichte und winterliche Gerichte, Pfiffiges aus dem Topf und aus der Pfanne. So bekommt ihr den richtigen Energieschub für einen gemütlichen Spaziergang durch die malerische Landschaft rund um den Nordenholzer Hof.

25. und 26. Dezember jeweils von 11:30 – 13:30 Uhr und 14:00 – 16:00 Uhr.

RESERVIERUNG
Tel.: 04408 308863-3

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31.12.2018

Deutschland. Ein Wintermärchen – Silvester im Nordenholzer Hof

„Wir wollen auf Erden glücklich sein und wollen nicht mehr darben“ dichtete Heinrich Heine in seinem Epos „Deutschland. Ein Wintermärchen“.

Besser hätten wir unser Motto für Silvester nicht formulieren können. Nicht nur ein kulinarisches Highlight mit Fünf-Gänge-Menü, sondern auch ein kultureller Leckerbissen verbirgt sich hinter den Jahresausklang: Der Berliner Schauspieler und Autor Mathias Kopetzki Schauspieler unterhält mit Ausschnitten aus Heines „Deutschland. Ein Wintermärchen“.

Für fulminante Gänsehautmomente sorgt Sängerin Christiane Artisi: Ihre Spezialität sind Liederabende, und so begleitet die Mezzosopranistin und Altistin mit großartigen Interpretationen durch den Abend.

ANMELDUNG
119,00 EUR pro Person, alles inklusive
Rückshuttle 10,00 EUR pro Person (Oldenburg | Bremen | Wildeshausen)

Icon Uhrzeit 18:00 - 01:00 Uhr
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07.02.2019

Winzerabend mit Eva Fricke – Edle Weine aus Eltville

Weinfein und genussgefüllt – das sind unsere Winzerabende in der Weinscheune. Eva Fricke vom gleichnamigen Weingut Eva Fricke Vinothek in Eltville (Rheingau) öffnet für die Gäste ihre besten Tropfen. Ihr Schwerpunkt ist der Riesling, zudem setzt sie auf Weißburgunder und Silvaner.

Vom Küchenteam des Nordenholzer Hofes gibt’s ein individuell auf die Weine abgestimmtes zwölfgängiges Fingerfood-Menü.

ANMELDUNG
44,00 EUR pro Person inkl. Weine und Fingerfood-Menü
Reservierung unter 04408 308863-1 oder
info@nordenholzer-hof.de

Icon Uhrzeit 19:00 - 22:00 Uhr
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09.02.2019

Brautball im Nordenholzer Hof

Exklusiv für jene Paare, die auf dem Nordenholzer Hof ihre Hochzeit gefeiert haben, richten Michael Niebuhr und sein Team den ersten Brautball aus.

Schwelgt in Erinnerungen, lasst die Röcke rauschen und feiert die Hochzeits-Revival-Party auf dem Nordenholzer Hof. Mit Janina Hinrichs - Hochzeitssängerin, Jens Sörensen (Sinatra-Interpret) und einem der besten DJs des Nordens, Jan Bunte, bieten wir euch alles für das echte Hochzeits-Feeling. Und natürlich fehlen auch Traurede, Fotobox, Flying Buffet und Candy-Bar nicht. Lasst euch noch einmal entführen in die traumhafte Kulisse des Hochzeitstages und sagt „Ja“ zu einem wundervollen Abend.

Pssst: Euer Brautkleid von damals gefällt euch nicht mehr? Dann verwirklicht doch einfach euren modernen Traum in Weiß – wir verraten nichts…

ANMELDUNG
111,00 EUR pro Person, alles inklusive.
Rückshuttle 10,00 EUR pro Person (Oldenburg | Bremen | Wildeshausen)

Icon Uhrzeit 19:00 - 02:00 Uhr
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14.02.2019

Valentinstag im Nordenholzer Hof

Niemand beherrscht die Kunst der Verführung so perfekt wie die Italiener. Und deshalb tragen wir am Valentinstag Italien im Herzen. Am 14. Februar verführen Michael Niebuhr und sein Team die Gäste mit Köstlichkeiten vom Gardasee bis Kalabrien. Für musikalische Romantik sorgen die Jungs von Boom Drives Crazy, einen Hauch Bella Italia bringt unser Gastkoch mit, Alessandro Ligas vom Traditionsrestaurant Mamma Mia in Oldenburg.

❤ Vorspeise ❤
Sardische Fregola mit frischen Miesmuscheln

❤ Hauptgang ❤
Frisches Doradenfilet in der Mandelkruste gebraten
- oder -
Geräuchertes Rinderfilet auf Chiantisauce

❤ Nachtisch ❤
Kastaniencreme Karamell mit hausgemachtem Eis und Zabaione

ANMELDUNG
49,00 EUR pro Person inkl. Prosecco - Empfang, Valentinstagsmenü, Live-Band Boom Drives Crazy und auf den Abend abgestimmte (Blumen-) Dekoration

Icon Uhrzeit ab 18:00 Uhr
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09.03.2019

Küchenparty – Michael Niebuhr & Freunde

Die Küchenparty auf dem Nordenholzer Hof avanciert zur Hofparty: An verschiedenen Life-Cooking-Stationen lassen sich die Profis in die Töpfe schauen, verraten kleine Geheimnisse und geben kulinarische Tipps.

Zudem werden auch langjährige Partner von Michael Niebuhr Feines aus ihrem Angebot präsentieren. Als Gastkoch bringt Engin Erki vom Restaurant Ali Baba in Delmenhorst einen Hauch Orient in den Norden. Für klassische Momente sorgt Pianistin Kim Harich, und weil es am Plattenteller mit DJ Mic ebenfalls einen Profi gibt, wird auch auf der Tanzfläche eingeheizt.

Zudem tischt der Nordenholzer Hof mit dem grandiosen Saxophonisten Gentleman Dee und dem unverwechselbaren Multi-Instrumentalisten Guru Da Beat - Percussion / Producer / DJ zwei Musiker der Extraklasse auf.

Unter anderem mit dabei:
Deutsche See
Brennerei Ziegler
Craft Circus
Bannas Bier
Kalieber
...

RESERVIERUNG
99,00 EUR pro Person inkl. Getränke, Essen, Dekoration, Live Musik, DJ
Rückshuttle 10,00 EUR pro Person (Oldenburg | Bremen | Wildeshausen)

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11.04.2019

Bio Winzerabend – Natur im Glas

Aus der Natur auf den Teller und ins Glas – was gibt es Köstlicheres als Bio-Lebensmittel? Ihr Geschmack ist besonders intensiv. Ursprüngliche, mittlerweile rar gewordene
Gemüsesorten sorgen für ein ganz neues Genusserlebnis.

Deshalb bieten wir gemeinsam mit dem Kornkraft Bioladen Hude einen Bio-Winzerabend an mit Weinen und einem kleinen Menü aus ökologisch erzeugten Zutaten. Was Bio-Wein von herkömmlich erzeugten Weinen unterscheidet, wie die Reben angebaut und die Trauben bis zur Lese gepflegt werden, erfahrt Ihr an diesem Abend direkt vom Winzer.

RESERVIERUNG
55,00 EUR pro Person inkl. Weineund Köstlichkeitenmenü
Reservierung unter 04408 308863-1
oder info@nordenholzer-hof.de

Icon Uhrzeit 19:00 - 22:00 Uhr
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21.04.2019 - 22.04.2019

Osterbrunch im Nordenholzer Hof

Mit den Hühnern aufstehen, um alles vorzubereiten?

Schlaft entspannt aus und esst eure Ostereier bei uns. Mit knusprigen Brötchen, duftendem Kaffee, frischen kalten und warmen Speisen. Durchatmen und ein frühlingsfrisches Wochenende genießen – beim anschließenden Spaziergang in der idyllischen Umgebung lassen sich vielleicht sogar ein paar Osterhasen blicken.

21. und 22. April jeweils von 10:30 – 14:30 Uhr.

ANMELDUNG
39,00 EUR pro Person inkl. Brunch, Kaffee, Tee, Säfte und Wasser
Kinder bis 14 Jahre zahlen 1,00 EUR pro Lebensjahr

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Nach dem Wahnsinnssommer freuen wir uns auf den Speisenkartenwechsel am 27. September. Diese wird uns kulinarisch in die nächste Jahreszeit begleiten... Lasst euch überraschen! Passend dazu starten wir auch mit den Öffnungszeiten in die „Wintersaison“.

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