Sommer-BBQ

(kein à la carte am Abend | mittags geschlossen)

Wir Grillen

– In Buffetform –

Leicht angeräucherter Flammlachs

Gegrilltes vom Chili-Salbei Hühnchen

Salsiccia

Entrecôte vom Angus Rind mit Sesamsalz

Schaschlik vom Jungschwein

Vegetarisch

Milder Schafskäse, Olivenöl auf einem Gemüsebett,

Variation von gegrilltem Gemüse

Köstliche Begleiter Antipasti-Variationen
In Olivenöl gebratene Champignon mit Estragon und altem Balsamico
Dreierlei Paprika in Olivenöl gebraten mit Rosmarin

Brandy Balsamico Zwiebeln
Gebratene Zucchini mit italienischen Kräutern und Meersalz
Oliven zweierlei mit Kräutern eingelegt

Paprika gefüllt mit Frischkäse

Cremiger Burrata auf Zitronen-Crème-Frâiche

Frische Avocado mit Flusskrebssalat
Omas Kartoffelsalat mit Bioei
Salat von Couscous
Salat von Möhre und Kichererbse

Wassermelone mit mildem Ziegenkäse und frischen Kräutern

Gebratene Rosmarinkartoffeln und hausgemachtem Kräutersauerrahm

ofenfrisches Brot & verschiedene Dips