Hofgeflüster

Obdachloser isst Gans bei der Martinstafel

Hand in Hand

Wenn auf dem Nordenholzer Hof die Speisen serviert werden, blickt das Serviceteam regelmäßig in zufriedene Gesichter. Einmal im Jahr aber gelingt es, einen besonderen, warmen Glanz in die Augen zu zaubern. Seit 2013 kochen Michael Niebuhr und sein Team im November für die „Martinstafel“.

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Zubereiteter Zanderfilet auf Teller

Zander Winzerin Art – Rezept

Unser beliebtes Zandergericht zum Nachkochen. Für den Nordenholzer Hof-Genuss zu Hause!

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Zubereitete Hummersuppe im Suppenteller

Frische Hummersuppe: der Hammer!

Köcheln, köcheln, köcheln ... Nicht nur beste Zutaten, sondern auch viel Geduld ist notwendig, um eine frische Hummersuppe zu kochen, die diesen Namen wert ist.

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Die Weinscheune vom Nordenholzer Hof

Bella Italia trifft Amore

Keine Kompromisse, sondern „Cucina italiana apassionata come la mamma“, verspricht Silvia Caprarese: traditionelle italienische Küche, mit Leidenschaft gekocht wie bei Mama. Ab Juni können sich die Gäste der Weinscheune deshalb auf Crema mit Schafs- oder Ziegenkäse freuen oder auf gefüllte Piadini mit Rucola, Parmaschinken und Mozzarella.

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Küchenparty am 10. März ab 19:00 Uhr

Zum ersten Mal öffnen wir sowohl das Restaurant als auch das Bauernhaus für unsere Gäste. An verschiedenen Life-Cooking-Stationen lassen sich die Profis in die Töpfe schauen, verraten kleine Geheimnisse und geben kulinarische Tipps, während sie kleine Köstlichkeiten zubereiten.

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Service Job Grafik

Mach deine gute Laune zum Beruf!

Wir machen Menschen glücklich, weil ihre Feier mit uns zu einem besonderen Tag wird. Sei dabei! Wenn du eine positive Ausstrahlung hast, den Überblick behältst und dich nichts so schnell aus der Ruhe bringt, dann haben wir schon auf dich gewartet.

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Valentinstag Grafik

Valentinstag 2018

Niemand beherrscht die Kunst der Verführung so perfekt wie die Italiener. Und deshalb tragen wir am Valentinstag Italien im Herzen. Am 14. Februar verführt das Team vom Nordenholzer Hof mit Köstlichkeiten vom Gardasee bis Kalabrien. Kreativ unterstützt werden sie dabei vom Fernsehkoch Kai Huth.

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Weihnachtsmenü Grafik

Weihnachtsmenü für Zuhause

Heißer Tipp vom Nordenholzer Hof: Unser Weihnachtsmenü bieten wir an den Festtagen auch für zu Hause an. Während ihr feiert, kochen wir für euch. So könnt ihr in aller Ruhe Genuss für eure Lieben auftischen – frisch aus unserer Küche. Wir warten auf eure Töpfe.

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Nach dem Wahnsinnssommer freuen wir uns auf den Speisenkartenwechsel am 27. September. Diese wird uns kulinarisch in die nächste Jahreszeit begleiten... Lasst euch überraschen! Passend dazu starten wir auch mit den Öffnungszeiten in die „Wintersaison“.

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